在中国市场，比萨连锁巨头达美乐正在加速奔跑扩张。
8月26日，达势股份（以下简称“达美乐中国”）披露了2026年半年报。上半年，达美乐中国实现营收31.34亿元，同比增长20.8%，净利润为8105万元，同比增长22.9%，双创历史新高，交易量同比增长33.7%，同店交易量增长7.1%。
作为达美乐在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商，达美乐中国从2017年开始加速在国内门店的扩张，2023年站上千店规模。到了今年6月末，达美乐中国在全国的门店数量已经达到了1550家，非一线城市占比超65%，覆盖75座城市。
门店版图的快速扩张，尤其是非一线城市的门店扩张，考验的不仅是选址和开店速度，更是支撑千家门店持续高效运转的体系化能力。达美乐中国深谙此道：在加速扩张的同时，始终将产品创新、供应链建设和用户运营作为同等重要的增长引擎，形成“前台规模打开空间、后台能力保障质量”的良性互动。
一线“守”城，下沉“攻”城
门店网络的快速扩张是达美乐中国2026年上半年最直观的增长注脚，尤其是下沉市场迸发出强劲的增长势能。这一扩张不仅是数字层面的叠加，从一线加密到全面渗透，品牌正在加速“向下扎根”。
财报显示，截至6月30日，达美乐中国门店总数达1550家，其中北京、上海、深圳、广州四个一线城市532家，非一线城市1018家。从增量来看，上半年净增235家门店，一线城市新增15家，非一线城市新增220家。
这意味着，非一线市场的门店数量已经几乎是一线城市的2倍，而在去年同期，这两个数字还相差不大。短短一年间，结构天平显著倾斜，达美乐中国正在以前所未有的速度抢滩下沉市场。
上半年，达美乐中国新进驻15座城市。而每一次新城市的首店开业，几乎都会引发一轮线下打卡热潮，更有实打实的业绩为证。从财报来看，2026年新城市市场（指2026年上半年新进驻的15个城市，以及于2025年末开设首店的12个城市）的新设门店上半年单店日均销售额达28230元，加权平均预期投资回报期约为14.8个月。
放眼全球，中国市场的业绩同样会表现不凡。在达美乐全球超过22500家门店的网络中，达美乐中国包揽了开业前30天销售额排名前70的全部席位。这样的开局成绩，既反映出中国消费者对比萨品类的高度接纳力和市场潜力，也验证了达美乐中国在选址、品牌力、营销和本地化运营上的综合执行力。
当然，单店火爆只是起点，门店能否实现可持续盈利、稳定贡献业绩，才是衡量扩张质量的关键。上半年，一线城市的收入为10.74亿元，非一线城市的收入为20.6亿元，同比增长超36%，营收占比更是攀升至65.7%。
这说明，一线市场仍是稳健的“压舱石”，提供高质量的收入底盘；非一线市场则正在扮演增量引擎的角色，驱动整体增长。双轮驱动的结构已渐趋成型，达美乐中国的成长逻辑也因此更具韧性和想象空间。
门店数量增长背后，更值得关注的是全球市场地位的关键跃升。截至6月末，按门店数量计算，中国大陆市场已成为达美乐比萨全球体系中第二大世界 市场，标志着中国在达美乐全球版图中的分量持续加重。
据悉，截至今年6月末，达美乐中国新开门店、在建门店及已签约门店合计已达到2026年全年开店目标的约89%。今年7月，达美乐中国与印力集团达成战略合作，借助其覆盖55座城市的逾220个购物中心项目，将进一步提升既有城市渗透率并拓展新市场机遇。
据估算，中国整体比萨门店密度为每百万人口13.9家，而在达美乐中国已进驻的75个城市中，达美乐的门店密度约为每百万人口2.5家门店。可以预见，在中国比萨市场仍处渗透率提升通道的大背景下，达美乐的“下沉故事”还远未讲完。
看得见的千店扩张，看不见的体系深耕
规模扩张的另一面，是达美乐中国在产品创新、供应链效率和用户运营等“隐形能力”上的持续深耕。这些看似后台的功夫，实则是前台每一家新店能否立得住、走得远的关键所在：门店是骨架，而产品与运营才是血肉。
在产品端，达美乐始终坚守“比萨专家”定位，菜单涵盖三十多款比萨和十几款饼底，同时不断拓宽味觉边界。
上半年，达美乐中国推出的可颂酥脆卷边带来全新口感体验，美式手撕BBQ猪肉比萨以浓郁美式风味俘获食客，而契合足球观赛热潮的墨西哥风情莎莎烤鸡牛肉方形比萨，则以特色的造型成为社交聚会氛围单品。作为全球人气比萨品牌，达美乐也不止步于比萨，上半年，达美乐中国推出“能量碗”系列新品，近期还推出了多款“超值工作餐35元3件套”单人套餐、“超值套餐79元6件套”，“比萨专家”达美乐正从比萨品类向更广泛的用餐场景延伸，覆盖更多时段、场景和人群。
而支撑这些产品在全国千家门店稳定出品、品质标准统一的，是日益完善的供应链网络。随着近日武汉智慧供应链中心在近期正式竣工并正式投产，达美乐中国已搭建起上海、北京、东莞、武汉四大供应链中心辐射全国的布局，为千店规模的品质统一和运营效率提供了坚实保障。
据悉，达美乐中国武汉智慧供应链中心总建筑面积超5000平方米，集生产基地、智能仓储、高效物流于一体，不仅是达美乐中国深耕华中、辐射中西部的战略枢纽，更标志着达美乐中国的供应链体系迈向了数字化、智能化的新高度。此外，公司已在成都和南京完成另外两处供应链中心的选址，两个中心目标于2027年下半年投入运营。
好产品，稳供应，再加上“外送30分钟必达，超时送免费比萨券”这一深入人心的高效外送体验，共同构成了达美乐中国吸引并留住用户的“铁三角”。截至2026年6月30日，总会员人数达到4190万，较去年同期的3010万实现大幅跃升，约1810万新用户在过去12个月完成首单。用户池的快速扩容，不仅印证了品牌影响力的扩大，也为后续复购和精准运营积淀了高价值数据资产。
除此以外，达美乐中国也在用精准化的营销方式、年轻化的跨界联动方式，不断加深品牌与消费者的互动。例如借势足球观赛热点推出“赢在我方”主题套餐，以球场造型方形比萨搭配小食、甜品及饮品，精准捕捉多人观赛聚餐场景需求；携手“明日方舟”“赞萌露比”等热门IP开展跨界联动，配合主题门店、预售及数字化推广活动，丰富互动体验，让达美乐不止于“吃”，更成为一种社交语言和情绪载体。
从门店扩张的规模效应，到产品与供应链的扎实底座，再到数字化用户运营的精准提效，达美乐中国在2026年上半年形成了一条清晰的增长逻辑：前端以门店网络打开空间，后端以产品与运营能力筑牢根基，中间以数字化连接用户、提升效率，三者环环相扣、互为驱动，构成了一座兼具速度与耐力的增长飞轮。
（文章来源：每天 经济新闻）
